Resep Ayam Goreng Tepung Spesial

Kamis, Januari 29th 2015. | Kuliner

Resep Ayam Goreng Tepung SpesialIdzsn.com | Memang Banyak sekali orang yang menyukai dengan sensasi ayam goreng yang dibalur dengan adonan tepung ala KFC, Pasalnya, selain Lezat, tekstur makanan ini lumayan me-narik, yaitu renyah. Untuk membikin ayam goreng yang seperti tersebut memang memerlukan panduan yang berlainan dengan yang pada umumnya. Tentu saja mesti dengan cara-cara yang praktis dan juga halal. Jadi, selain dapat dijadikan selaku menu makan yang spesial, makan pagi ataupun makan malam, ayam goreng ini jua dapat dijadikan selaku menu berbuka puasa.

Nah, di kesempatan hari ini maka kami hendak menerangkan mengenai resep ayam goreng tepung ala KFC tersebut dengan cara yang praktis dan juga mudah. Namun, tetap tidak mengesampingkan cita rasa yang enak dan juga tekstur yang renyah khas ayam goreng tepung ala KFC. Sebab, selain daftar bahan, bunda di rumah jua harus me-ngetahui panduan beserta cara membuat-nya.

Ayam Goreng Tepung adalah sajian kuliner makanan yang telah amat populer dan juga amat digemari di hampir seluruh bagian Indonesia, sebab sajian Ayam Goreng Tepung ini telah banyak dijual dihampir seluruh outlet- outlet gede seperti Ayam Goreng Tepung KFC contohnya. Ayam Goreng Tepung ini memiliki cita rasa yang amat gurih, renyah dan juga dapat ditambah dengan bumbu spicy yang nanti-nya hendak memberi sensasi pedas yang menggugah selera makan anda.Berikut silahkan simak mengenai langkah- langkah dan juga Cara Membikin Ayam Goreng Tepung dibawah ini:

Bahan-Bahan Ayam Goreng Tepung:

  • Ayam kurang lebih 1 ekor, potong menjadi 7 bagian
  • 2 Buah putih telor, untuk bahan pencelup
  • Minyak goreng kurang lebih 2 sendok makan
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • Air buah jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan

Bumbu Yang dihaluskan:

  • Cabai bubuk kurang lebih 3 sendok teh
  • Merica Kurang lebih 1 sendok teh
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Kemiri kurang lebih 3 butir, disangrai
  • Ketumbar kurang lebih 1 sendok teh, disangrai
  • Jahe Kurang lebih 1 cm

Bahan Tepung Pelapis Ayam Goreng Tepung:

  • Tepung terigu sebanyak 200 gr
  • Soda kue kurang lebih 1 sendok teh
  • Ketumbar bubuk sebanyak 1/8 sendok teh
  • Pala bubuk sebanyak 1/8 sendok teh
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Tepung maizena sebanyak 20 gr
  • Tepung beras sebanyak 20 gr
  • Cabai bubuk sebanyak 1 sendok teh, kalau diperlukan

Cara Membikin Ayam Goreng Tepung:

  1. Untuk Langkah Pertama Lumuri ayam dengan air buah jeruk nipis, setelah itu sisihkan
  2. Langkah Berikutnya Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan garam dan juga gula, aduk hingga bumbu ayam goreng matang.
  3. Setelah itu Masukkan ayam, kemudian masak hingga berubah warna. Lalu Tutup wajan dan juga ungkep ayam hingga air mengering, selanjutnya Angkat lalu tiriskan.
  4. Untuk Bahan Tepung Pelapis: campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan juga cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, lalu simpan.
  5. Setelah itu Kocok putih telor hingga berbusa dan juga mengembang, Selanjutnya Bersihkan dulu bumbu yang menempel pada ayam
  6. Setelah itu Celupkan ayam menuju ke kocokan putih telor, lalu guling-gulingkan pada tepung pelapis diatas.
  7. Ulangi prosedur gulingkan ayam diatas hingga tepung menggumpal di ayam, Simpanlah ayam yang telah ditepungi di lemari es selama 1 jam.
  8. Setelah itu Panaskan minyak goreng yang lumayan banyak dalam penggoreng di atas api yang lumayan gede.
  9. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat, dan sajikan selagi masih hangat.

Demikianlah pembahasan mengenai Resep Ayam Goreng Tepung, yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang Resep Ayam Panggang Kecap Dan Juga Resep Ayam Goreng Kuning. Selamat Mencoba !!!

tags: , ,