Resep Ayam Panggang Wijen

Selasa, September 9th 2014. | Kuliner

Resep Ayam Panggang Wijen – Cita Rasa Dari gurihnya biji wijen sering kali digunakan bukan hanya untuk kue-kue saja. Untuk masakan juga tak kalah Lezatnya. Seperti ayam bakar dengan balutan bumbu yang pekat ini membuat ayam panggang wijen akan terasa lebih nikmat dengan taburan wijen yang telah disangrai.

Bahan& Bumbu:

  • sayap ayam Sebanyak 10 buah
  • saus tiram 2 sendok makan
  • cabai merah besar 2 buah, dicincang halus
  • kecap manis 3 sendok makan
  • saus tomat 2 sendok makan
  • kecap asin 1/2 sendok makan
  • bawang putih 3 siung, diparut
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • teh garam 1/2 sendok
  • teh merica bubuk 1/4 sendok
  • teh gula pasir 1/4 sendok
  • 2
  • 400 ml air
  • wijen sangrai 1 sendok makan

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan saus tiram, cabai, kecap manis, saus tomat, kecap asin, bawang putih, jahe, garam, merica, dan gula. Diamkan Selama 30 menit.
  2. Masak di atas api sedang. Tambahkan air. Aduk secara rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk secara rata. Lalu Angkat.
  3. Panggang di atas pan bergelombang sambil dioles sisa bumbu hingga harum. Taburkan wijen sangrai.

Resep Ayam Panggang Wijen Untuk 5 porsi

Resep Lainnya: Resep Ayam Panggang Manis Enak

tags: