Resep Bakso Ayam Jamur Enak

Jumat, April 25th 2014. | Kuliner

IDZSN. com | Resep Bakso Ayam Jamur EnakJamur Bakso Ayam Kenyal dengan bentuk yang bulat sederhana, enak dan praktis ini bernama Resep Bakso Ayam Jamur Enak. Jamur Bakso Ayam dengan kuah bening dan terlihat segar ini sangat pas jika disajikan saat cuaca dingin. Membuat Jamur Bakso Ayam ini memang sebenarnya sangat mudah. Yuk !!! belajar membuat Jamur Bakso Ayam.

Bahan-Bahan:

  • 300 gr ayam giling
  • 2 lembar jamur kuping, direndam, diiris tipis halus
  • 1 putih telur
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 75 gr air es
  • 100 gr tepung sagu

Bahan Kuah:

  • 2.000 ml kaldu ayam
  • 2 tangkai seledri, diikat
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

  • 100 gr soun, direndam
  • 10 buah pangsit goreng
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • saus sambal

Cara membuat:

  1. Bakso, campur ayam giling, jamur kuping, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
  2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Bentuk bulat dengan sendok.
  4. Masukkan dalam air mendidih. Masak sampai terapung dan matang
  5. Kuah: rebus kaldu ayam, daun seledri, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan harum.
  6. Sajikan bakso bersama kuah dan pelengkapnya.

Untuk 8 porsi

Demikianlah Sajian Dari kami Mengenai Resep Bakso Ayam Jamur, Baca Juga Resep Kami Yang Lainnya Resep Bakso Urat Enak Dan Resep Bakso Daging Solo Enak Mantap.

tags: