Resep Bolu Karamel dan Cara Membuatnya

Selasa, November 3rd 2015. | Kuliner

Resep Bolu Karamel dan Cara Membuatnya | Bolu biasanya kita temukan dalam rasa coklat, pandan, dan lain-lain. Namun kali ini kita akan membahas resep bolu karamel, yang sering disebut bolu rumah semut. Untuk anda yang suka karamel bisa menjadi pilihan bagi anda yang suka memasak atau mau menambah keahlian memasak. Karamel terbuat dari gula dengan cara dipanaskan sehingga meleleh dan menjadi cairan lengket yang berwarna kecoklatan. Karamel saat ini banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari seperti pembuatan permen, toping es krim dan lain sebagainya. Karamel juga biasa digunakan dalam membuat kue bolu yang sering kita dengar dengan nama bolu karamel atau sarang semut.

Nah, kali ini kita akan berbagi resep bolu karamel yang pastinya sangat enak dan mudah dalam pembuatannya. Resep bolu karamel bisa diterapkan dengan mudah dan sederhana karena bahannya sangat mudah ditemukan, anda bisa menggunakan resep ini sebagai resep andalan di rumah. Kue yang satu ini juga umumnya kita jumpai pada berbagai acara seperti pernikahan, pesta, lebaran, dan acara-acara penting lainya, bahkan sering di bawa pada saat piknik bersama keluarga. Kalau anda ingin mencoba resep bolu karamel ini sendiri di rumah tidak perlu ragu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya sangat mudah ditemukan dipasar begitu juga caranya. Langsung saja untuk mengetahui apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimanakah cara pembuatannya, dapat anda lihat melalui resep bolu karamel di bawah ini.

Bahan-bahan :

  • 140 gram Tepung terigu
  • 25 gram Tepung maizena
  • 225 gram Gula pasir
  • 1 gelas air panas
  • 75 gram Susu kental manis
  • 4 butir Telur
  • 1 sendok teh Soda kue
  • ¾ sendok teh Baking powder
  • Bubuk vanili secukupnya

Cara membuat :

  1. Pertama kita Buat terlebih dahulu karamel dengan memanaskan gula pasir di dalam wajan. Tunggu sampai meleleh pastikan apinya jangan terlalu besar, bisa membeku kalau terlalu panas.
  2. Kemudian Tambahkan air panas sedikit demi sedikit agar gula bisa larut secara merata lalu kemudian sisihkan.
  3. Lalu Kocok margarin dan susu sampai rata dan berwarna putih dan lembut.
  4. Sementara itu Sambil dikocok, tambahkan telur satu persatu.
  5. Dan Masukkan tepung terigu dan soda kue, sambil diaduk, masukkan juga tepung maizena sedikit demi sedikit
  6. Tambahkan karamel dan terus aduk hingga berubah warna.
  7. Siapkan loyang tulban atau loyang yang berbentuk cincin dan oleskan margarin dan taburi dengan tepung lalu tuangkan adonan ke dalam loyang.
  8. Kemudian Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat ( sampai matang atau selama lebih kurang 40 menit ) .
  9. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.
  10. Lalu dipotong potong sesuai selera
  11. kue bolu karamel buatan anda siap disajikan.

Lihat Juga: Resep Bolu Kukus

Itulah resep bolu karamel yang enak dan mudah dalam pembatannya. Dalam membuat bolu karamel biasanya digunakan loyang tulban atau loyang yang berbentuk cincin biasanya ukurannya beraneka ragam. Dalam membuatnya harus paskan rasanya, biar nanti saat anda membuka usaha kue, kue bolu karamel ini dapat anda jadikan sebagai menu spesial, karena biasanya kue bolu ini dijual dengan harga yang cukup mahal karena rasanya yang lezat. Demikian pembahasan kita tentang resep bolu karamel, semoga apa yang kita bahas kali ini bermanfaat bagi anda.

tags: ,