Resep Cara Membuat Ayam Panggang Kecap

Minggu, Januari 18th 2015. | Kuliner

Resep Cara Membuat Ayam Panggang KecapIdzsn.com | Ayam adalah bahan dasar makanan yang mempunyai rasa yang gurih dan enak. dimasak dengan cara apapun, daging ayam pasti cita rasanya enak dan lezat. Memang semua orang Pasti menyukai aneka kuliner berbahan dasar ayam, Pastinya banyak sekali resep untuk menyulap ayam men-jadi hidangan yang amat enak dan juga begitu menggoda. Contohnya Ayam cabe ijo, masakan ayam yang khas dengan perpaduan cabe ijo yang sangat populer pada saat sekarang ini.

Selain cara membikin resep ayam panggang kecap tergolong lumayan gampang, kita jua dapat membikin beraneka macam resep ayam panggang dengan bahan baku ayam dan juga bumbu ayam bakar kecap dengan gampang, seperti ayam goreng kuning, ayam kecap Bumbu Manis, ayam bakar kalasan, ayam panggang wijen, ayam panggang manis dan juga yang lainnya.

Untuk memperoleh hasil resep ayam panggang kecap istimewa yang betul betul enak, dan juga empuk hingga ke dalam dagingnya, kita harus merebus dahulu daging ayam-nya dengan bumbu ayam bakar ataupun dapat dikenal dengan mengungkep sehingga ayam empuk. Tentu saja bumbu dan juga cara membuat-nya sedikit beda dengan bumbu untuk mengungkep ayam goreng dan juga ayam panggang. Untuk lebih jelasnya, silahkan anda lihat lengsung berikut ini panduan membuat ayam panggang kecap spesial mudah.

Bahan-Bahan Ayam Panggang Kecap:

  • 1/2 ekor Ayam Potong ataupun kampung
  • Kecap Yang diperlukan 1 botol sedang
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • Serai kurang lebih 1 batang
  • Jahe kurang lebih 1 cm
  • Lengkuas kurang lebih 1 cm
  • Buah jeruk nipis sebanyak 1 buah
  • Gula putih kurang lebih 1/2 sendok teh

Bumbu Ayam Panggang Kecap:

  • Bawang putih kurang lebih 3 siung
  • Bawang Merah kurang lebih 4 siung
  • Cabai rawit secukupnya
  • Cabai Merah secukupnya
  • Kunyit kurang lebih 2 cm
  • Sangrai kemiri kurang lebih 3 butir
  • Garam kurang lebih setengah sendok teh

Bumbu Olesan Ketika Dibakar:

  • Kecap secukupnya
  • Margarine secukupnya
  • Bawang merah kurang lebih 5 siung
  • Bawang putih kurang lebih 2 siung
  • Kemiri sebanyak 3 butir

Cara Membikin Ayam Panggang Kecap:

  1. Langkah Pertama Mula-mula Potong daging ayam men-jadi beberapa bagian, untuk ukuran disesuaikan selera masing masing yang pasti tidak boleh terlampau kecil. Selanjutnya bersihkan dengan air dan juga tiriskan
  2. Setelah itu Siapkan wadah lalu masukkan ptongan ayam kedalam wadah tersebut. Setelah itu campur dengan air buah jeruk nipis, kemudian diamkan kurang lebih sekitar lima menit
  3. Seraya menanti air buah jeruk meresap, haluskan bumbu ayam panggang sebagaimana yang telah kami cantumkan diatas.
  4. Kalau ayam telah didiamkan selama lima menit, maka campur dengan bumbu halus. seperti biasa aduk agar bumbu tercampur ke semua bagian ayam-nya.
  5. Kemudian Diamkan lagi ayam kurang lebih selama sepuluh menit. Sewaktu didiamkan usahakan tutup wadah ayam yang digunakan
  6. Setelah Itu Haluskan bahan bumbu olesan bawang merah, dan juga bawang putih serta kemiri. kalau telah halus tambahkan kecap lalu aduk-aduk
  7. untuk pemanggangan ayam, seperti biasa pakai penjepit ayam bakar. dan juga dipanggang diatas bara api yang berbahan bakar arang
  8. se-belum di panggang olesi dulu dengan margarin lalu olesi menggunakan bahan olesan yang telah dibuat diatas

Bagaimana menurut ibu-ibu di rumah cara membikin ayam panggang kecap diatas? Ternyata ngak terlalu sulit kan bunda. Umumnya resep ayam panggang kecap spesial ini ter enak disantap bersama nasi putih, namun kalau disantap ayam-nya saja jua enak dan juga nikmat kok. Untuk ide resep masakan yang lainnya, silahkan men-coba Resep Bubur Ayam Cirebon dan juga Resep Pancake Durian Spesial.

tags: , ,