Resep Cara Membuat Soto Udang

Rabu, September 24th 2014. | Kuliner
IDZSN.com | Resep Cara Membuat Soto Udang Jika sebelumnya kita telah menyajikan Resep Cara Membuat Udang Oseng Petes  Maka pada kesempatan kali ini kita akan menyajikan Resep Cara Membuat Soto Udang, Biasanya soto diracik dari ayam kampung ataupun jeroan dan daging sapi. namun soto yang satu ini beda dari yang lainnya, Nih Bunda Bagi Resepnya ya silakan di masak sendiri di rumah, Resep Cara Membuat Soto Udang.
Bahan-Bahan:
  • 750 gram Udang
  • 1 sachet Santan Instant
Pelengkap:
  • 3 sdm Bawang Merah
  • 3 sdm Bawang Putih
  • 2 batang Daun Bawang
  • 2 Jeruk Nipis
Bumbu:
  • 3 batang Serai
  • 2 cm Lengkuas, dikeprek
  • 4 daun Jeruk
  • 4 daun salam
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula
Bumbu (dihaluskan)
  • 10 Bawang merah
  • 10 Bawang putih
  • 6 butir Kemiri
  • 1 sdt Jinten
  • 1 sdm Ketumbar, sangrai
  • 2 cm Kunyit
Cara Membuat:
  1. Buang kulit  dan kotoran udang.
  2. Rebus air sampai mendidih. Masukkan santan. api dikecilkan.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
  4. Masukkan udang kedalam kaldu santan
  5. Tambahkan garam dan gula.
  6. Saat penyajian taburi bawang merah goreng, bawang putih goreng, perasan jeruk nipis dan daun bawang.

Demikianlah Resep Cara Membuat Soto Udang

Resep Lainnya: Resep Cara Membuat Mie Goreng Jamur