Resep Gulai ikan Padang

Selasa, Februari 24th 2015. | Kuliner

Resep Gulai ikan PadangIdzsn.com | resep cara membuat masakan gulai ikan bumbu khas padang enak praktis mudah dan juga sederhana cara memasaknya. ikan dapat dipilih bersesuaian selera, Seperti ikan kakap, ikan tongkol, ikan nila, ikan lele, ikan mujair, dan juga ikan patin. Bagi anda penyuka masakan gulai ikan padang dan juga penasaran mau tahu bagaimana sih resep membikin gulai ikan padang tersebut, maka Pada peluang kali ini kita hendak membagikan resepnya kepada anda.

Kota Padang memang terkenal masakanya yang sangat enak dan leezat, bisa jadi anda merupakan salah satu penggemar masakan padang salah satunya adalah makanan khas yang satu ini yaitu Gulai ikan Padang. mendengarnya saja telah membikin perut keroncongan! namun tidak boleh bingung Sebenarnya kita jua dapat membuat-nya sendiri di rumah, caranya pun jua amat gampang lebih-lagi semua orang jua dapat membuat-nya. Dibawah ini ialah bahan-bahan masakan Gulai ikan padang Yang perlu anda persiapkan beserta prosedur cara membikin gulai ikan padang enak.

Bahan-Bahan Gulai Ikan Padang:

  • 2 potong kepala ikan kakap
  • Jeruk nipis kurang lebih 1 buah
  • Garam sebanyak 1 sdm
  • Minyak goreng sebanyak 5 sdm
  • Belimbing wuluh 5 buah, potong ½ cm
  • Asam kandis sebanyak 3 buah
  • Daun salam sebanyak 3 lembar
  • Serai sebanyak 2 batang, memarkan
  • Lengkuas sebanyak 5 cm, memarkan
  • Jahe kurang lebih 5 cm, memarkan
  • Garam sebanyak 2 sdt
  • satu L santan kental

Bumbu Gulai Ikan Padang, haluskan:

  • Bawang merah sebanyak 10 butir
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Cabai merah sebanyak 5 buah
  • Tomat merah sebanyak 1 buah
  • Kunyit kurang lebih 3 cm
  • Ketumbar butiran sebanyak 2 sdm
  • Garam sebanyak 1 sdt

Cara Membikin Gulai Ikan Padang:

  1. Pada Tahap Pertama Mula-mula Lumuri kepala ikan dengan buah jeruk nipis dan juga garam hingga rata. Kemudian Simpan dalam kulkas kurang lebih selama 60 menit.
  2. Setelah itu Panaskan minyak di atas wajan. Dan Juga Pakai api sedang. Setelah itu Tumis bumbu halus hingga baunya terasa harum.
  3. Setelah itu Masukkan belimbing wuluh, asam kandis, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan juga garam. Tumis hingga harum.
  4. Setelah itu Tambahkan santan dan juga kepala ikan. Kemudian Masak kuah hingga nampak berminyak dan juga ikan matang.
  5. Terakhir Angkat. dan Juga selagi masih Sajikan.

Nah, demikian info yang dapat kita sajikan pada kesempatan kali ini mengenai resep gulai ikan padang. Kalau anda suka dengan gulai ikan padang tersebut dan juga mau tahu resep masakan lainnya yang menurut kita jua tidak kalah enaknya untuk dapat men-coba resep masakan berikut: Resep Nasi Goreng Jawa Dan Juga Resep Membuat Opor Ayam, Selamat Mencoba !!

tags: