Resep Sayur Tumis Enak dan Bergizi

Minggu, Desember 28th 2014. | Kuliner

Resep Sayur Tumis Enak dan Bergizi | Buat anda pecinta kuliner khususnya di Indonesia, jangan pernah untuk tidak mencoba kuliner indonesia yang cukup populer di kalangan ibu-ibu rumah tangga yang cukup enak. Kuliner sayur tumis adalah kuliner indonesia yang cukup enak. Banyak orang beranggapan bahwa cara memasak sayur tumis cukuplah susah. Maka dari itu saya akan membagikan resep sayur tumis dengan cara yang sangat praktis dan sederhana.

Resep sayur tumis mungkin bermacam-macam caranya. Ada berbagai jenis sayuran yang dapat digunakan untuk menumis. Berbagai macam resep sayur tumis ini juga dapat anda buat dengan mudah sesuai selera anda masing-masing. Untuk mengetahui bagaimana cara memasak, dan apakah bahan-bahannya, silahkan anda simak dalam resep sayur tumis di bawah ini.

Resep Sayur Tumis kangkung

Bahan-bahan :

  • 2 ikat kangkung yang sudah dicuci bersih dan disiangi
  • 1 buah cabai merah yang telah dibuang bijinya dan diiris serong
  • 1 buah tomat yang sudah diiris
  • 50 cc air bersih
  • 5 gram gula dan garam
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh terasi bakar

Cara Memasak Sayur Tumis Kangkung :

  1. Langkah pertama panaska wajan , tuang minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu halus sampai aroma harumnya keluar.
  2. Kemudian masukkan irisan tomat dan cabai , aduk rata.
  3. Setelah itu masukkan sayur kangkung , aduk rata.
  4. Selanjutnya tambahkan 50 cc air , lalu tambahkan gula dan garam secukupnya .
  5. Kemudian Tumis kangkung sampai layu dan matang.
  6. Cicipi dulu , jika sudah pas rasa dan kematangannya. Angkat.
  7. Sayur tumis kangkus terasi siap disajikan.

Resep Sayur Tumis Bayam Tauge

Bahan-bahan :

  • 2 ikat bayam segar
  • 100 gram tauge panjang
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Tumis :

  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai yg dimemarkan
  • 5 siung bawang putih cincang halus
  • 2 siung bawang merah yang sudah diiris halus
  • 3 buah cabe keriting yang sudah diiris halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdt gula pasir
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak untuk menumis.
  2. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe, dan jahe.
  3. Masukan bayam dan tauge bersamaan.
  4. Masukkan daun salam, serai, kecap asin, gula pasir, garam dan merica.
  5. Aduk rata dan tumis hingga harum
  6. Sajikan hangat.

Resep Sayur Tumis Kembang Tahu

Bahan-bahan :

  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1 cm jahe yang dimemarkan
  • 100 gram udang kupas
  • 150 ml kaldu
  • 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 batang wortel dan potong menurut selera
  • 1 lembar kembang tahu rendam air hingga lunak potong potong
  • 1 buah egg tofu dan potong-potong
  • 100 gram kapri
  • 1 batang daun bawang potong potong

Cara Membuat Tumis Kembang Tahu :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum
  2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
  3. Masukkan kaldu, garam dan merica bubuk.
  4. Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena.
  5. Masukkan wortel, kembang tahu, egg tofu dan kapri, masak hingga sayuran layu
  6. Kemudian tambahkan daun bawang iris, aduk rata, angkat dan sajikan.

Resep Sayur Tumis Jamur Tahu Cabe Ijo

Bahan-bahan :

  • Tahu putih yang dipotong kotak-kotak
  • Jamur kancing diiris-iris
  • Cabai hijau di iris-iris
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Garam
  • Gula
  • Kecap

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak goreng di wajan
  2. Masukan bawang merah, cabai, bawang putih sampai harum
  3. Masukan tahu, jamur, garam, gula
  4. Kasih kecap manis sedikit
  5. Aduk-aduk sampai matang
  6. Tumis jamur tahu cabe ijo

Lihat Juga: Resep Martabak Telur

Demikian macam-macam resep sayur tumis yang pastinya enak dan juga bergizi. Cara tersebut merupakan pakem dari resep sayur tumis, namun resep tersebut juga dapat anda ubah sesuai selera anda.

tags: ,